狗狗生日蛋糕怎么制作?
我是在淘宝上买的材料包,自己做起来很简单的哦~ 准备材料:
*动物性鲜奶油400g(可用乳酪或炼乳代替)
*糖粉50g(按个人甜度喜好加减)
*水果适量
*吉利丁片10g
操作步骤:
第一步:打发鲜奶
将鲜奶油用打蛋器打成8成左右,体积膨大、颜色略白即可;
第二步:融化吉利丁片
将10克吉利丁片放入冰水中浸泡至软;
第三步:打发动物性鲜奶油
将泡软的吉利丁片取出沥干水后放入打发好的奶油中用打蛋器搅拌均匀直至完全溶解;
第四步:加入水果和椰蓉
把水果切成小粒和椰蓉一起倒入搅拌好的奶油糊里拌匀即可.
第五步:倒入模具、冷冻保存
将拌好水果的奶油糊缓缓地倒入预先抹了黄油的6寸活底模中,约八分满就可以了~然后将模具盖好冷藏3小时以上即可脱模食用啦!
注:1.如果家里没有现成的吉利丁片可以用吉利丁粉代替,吉利丁粉需要按比例兑水,而且味道会有一点怪怪的,不喜欢的小伙伴可以不用放。
2.水果的量可以根据自己的喜好增减。