这里只讨论淡水鱼，海水鱼虾不在讨论范围之内。 目前我国已经培育出十几种能人工繁殖的淡水鱼类，这些鱼类主要有： 团头鲂（武昌鱼）、草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼类； 还有我们熟悉的“四大家鱼”：青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。 因为这四大家鱼的繁殖能力很强，现在已经在各地淡水水域形成一定的群体数量，所以成为养鱼爱好者和渔民的首选对象。 除了以上介绍的品种外，还有一些名贵淡水鱼，因经济价值较高，近年来也有很多人进行养殖。如： 鲑鳟鱼类的虹鳟鱼、金鳟鱼、高白鲑等； 鲤鱼和野生红鲤杂交形成的鲤鱼新品种——鲤珍； 由草鱼、鲢鱼、鳙鱼通过杂交而得的杂交鱼——雅罗鱼； 日本鲤鱼——日本野鲤； 非洲鲫鱼——“吉品”鲫鱼； 中国特有鱼类——中华鲟、鳇鱼等。
这些名贵的淡水鱼有些是天然分布的，由于生态环境的需要，人为干扰小，得以较好繁衍；但也有一些是名贵鱼类，是通过人工育种获得的。不管怎么样，因为它们的经济价值和观赏价值都很高，在鱼类养殖中具有重要的地位。
羊铮优质答主养鱼的种类很多，但作为观赏用的只有金鱼和锦鱼两种。
金鱼在我国已有1000多年的饲养和养殖历史，是在中国以金鲫为基础改良选育，经过长期的人工选择培育而成的观赏鱼。体形似鲫鱼而略扁，口须缺如，上下颌延长而成钩管状口。头部和尾部较大，尾鳍呈多重复片状。背鳍很低，发育不良或退化。全身无鳞片或有较少的小鳞片。金鱼体色美丽多变，有白色、紫色、桃红色、黑色、蓝色、红色、古铜色和双色、三色、五色等多种颜色。金鱼的品种繁多，按体形可分为龙睛、虎头、水泡眼、朝天眼、珍珠鳞、透明鳞和普通金鱼7个类型；按出水性分为高档出水金鱼与低档不出水金鱼两大类；按主色调分为红、白、蓝、黑、紫5类。
锦鲤俗称日本鲤鱼，实际上也是由我国原始鲤鱼经日本长期选育而成的改良种，在当地被称为“水上的活宝石”。在养殖过程中，因品种的不同而形成了各适合于不同养殖水池的品种群，如适合于水池、小喷水池的称为池塘锦鲤群，适合于室内水族箱观赏的称为水槽鲤群等。锦鲤体色大多由黑、白、赤、黄、蓝等色块按一定的图案遍布在身体各个部位，且在各色块的交界处有1条黑色的镶边线，背鳍和尾鳍常深黑色或黑色镶有赤色，臀鳍亦为深黑或深赤色。
