养殖鱼怎么样？
我是做水产养殖的，主要养殖加州鲈、罗非鱼、桂花鱼等，现在在广西某水域有一个大型养殖场，年产量约3000吨。 先简单介绍下自己，我姓李，今年三十三岁，祖籍是广东湛江的，家里有个渔具厂，从小学开始我就跟随父亲学习养鱼技术；2014年来到广西开始创业，成立了自己的公司，目前拥有员工80多人，每年能为市场提供5000多吨优质淡水鱼。 我一直坚信一点“只有做好充足的准备才能迎接挑战”，所以我从老家出来的时候带了好几本的养虾书，刚开始在看书的基础上实践，遇到难题就向父母请教，通过两年多的努力基本掌握了养殖技术，之后就开始扩大养殖规模，同时聘请有经验的师傅指导生产。 我的养殖基地占地五十多亩，里面建有增氧机房、饲料车间和加工池，同时在周围投放了几十口饵鱼塘，保证养殖过程中的饵料充足。
我们的饲料是用冷冻鱼糜配合豆粕、麦麸等原料经机器挤压膨化后制成的颗粒料，每天根据投粮量、天气和水温等情况来计算投喂量。 鱼的生长速度和体质强弱与我们使用的药物有关系，如果使用不当或者过量会对鱼类造成药残，直接影响销售，因此用药非常讲究，一般采用中草药或微生物制剂来防病治病，这样既能控制疫病又能促进鱼体健康。 我们在养殖过程中严格遵循“边养殖、边消毒、边净化”的原则，定期更换污水，清除水体中的有害物质，保持水质清澈，同时做到全程有机饲养，不投放任何激素和转基因物质，鱼肉鲜美而且营养丰富。 因为品质好卖得贵，我们的鱼主要供应给酒店、饭堂和海鲜大排档，年销售收入上亿元。
随着养殖规模的扩大，我们逐渐完善配套设施，引进全自动循环水系统，采用微滤、超滤、反渗透等设备，对养殖产生的废水进行过滤处理，达到回用标准后再投入池塘用来养鱼，做到了零排放和资源化综合利用。 虽然我们的产品品质优价格高，但由于注重环保且具有生态效益，获得了当地政府的奖励，而且还被评为“最具发展潜力企业”“重合同守信用单位”等。
未来我想利用本地优质的自然资源，探索立体式生态养殖模式，把我们的品牌打出去，让绿色健康的淡水鱼得到更多人的喜爱。