兔兔草饼怎么做？
这个简单，自己在家都可以做！ 材料：紫薯180克（小个的就可以）、糯米粉250克、糖40克（不喜欢吃甜的可以少放一点）、牛奶75-100ml 做法： 1.将紫薯去皮后切成薄片，放在盘子里上锅蒸熟（大概15分钟左右吧，用筷子能扎透就可以了）； 注意：蒸的过程中会出水，所以蒸好后不要直接动手拌呀！ 2.把蒸好的紫薯捞出来，趁热压成泥状（这里我用的破壁机打，会比较细腻）；
3.在紫薯泥里加入白糖、糯米粉和牛奶，揉成光滑的不粘手的面团。（如果粘手可以适当加点糯米粉进去）
4.把面团分成若干等份，搓圆按扁，再用擀面杖擀成圆形的薄饼。 5.平底锅烧热，不用放油，薄饼放进去煎熟即可（两面都要煎熟哦）
6.煎熟的兔兔饼~ 外面买的都有点硬硬的，自己做的软软的特别好吃哟～