狗狗能吃大蕉吗?

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不能,会中毒的! 首先大蕉和香蕉是近亲,都属芭蕉科植物; 但两者不是一种水果,因为: 大蕉(图1)属于粉蕉属,而香蕉属于魔芋属,两者区别很大;

其次大蕉和香蕉都是热带水果,都含有淀粉酶,但大蕉是碱性食物,而香蕉是酸性食物; 最后一点,也是最重要的一点: 大蕉未成熟时可食用,但香蕉必须完全成熟才能食用。 未成熟的大蕉,肉质软滑,甜味十足,味道非常好吃,而且含有非常丰富的营养,主要包括:碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙磷铁锌锰等微量元素和维生素A、维生素B族以及维生素C等。 但是,这样的大蕉含有一定的毒素,如果直接食用,可能会引起恶心、呕吐等症状,严重时甚至有可能致命。 为了安全起见,最好在吃之前用清水浸泡30分钟以上再烹调,或是把大蕉切成片,放在开水中焯烫一下,这样就能有效去除其中的毒素了。

而成熟的香蕉(图2),表皮呈黄褐色,说明已经成熟,果肉则呈奶油色或半透明,吃起来香甜软糯,营养丰富。 除了淀粉之外,香蕉还含有人体必需的20多种氨基酸及各种矿物质与微量元素,其中钾元素含量最高,每100g香蕉中含钾502mg,是人体摄取钾的重要来源之一。另外,香蕉中还含有大量的膳食纤维,这些都有助于刺激和调节代谢酶系统的活性,从而提升血糖水平,达到预防糖尿病的效果。

不过,虽然香蕉营养含量高,味道好,但一定要控制好摄入量。因为香蕉中含有大量的碳水化合物,如果一次进食过量,很容易导致机体能量过剩,增加肥胖的风险,进而诱发各种各样的慢性病。 所以,建议每人每天摄入香蕉不超过3根。

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