罗汉鱼的头是什么东西？
罗汉鱼的头是什么东西？
一：石斑鱼
石斑鱼属鲈形目，鮨科。又名海花、浪里突金。体色有白、黑、黄、绿四种，其中以白色者为最佳。卵石状，灰褐色。从背上一看便知是雄性还是雌性。这种鱼生长在南海，广东深圳、南澳一带渔民称其为“猫鱼”。海南称其为“石斑鱼”。
二：七星鱼（亦称牙鲇）
七星鱼，又名牙鲇、花鳝，属合鳃鱼科。体色黑褐，头上具角，腹上具斑。七星鱼的繁殖力强，鱼卵孵化后，小鱼刚出母体即具吞食能力，因而它和泥鳅一样都是食用鱼。还可用作药用，能活血驱生。
三：鲮鱼
鲮鱼，古称鲮。属鲤形目，鲤科。分布于北部湾近岸及广州、韶关、梅州等市海河流域。头小，眼小，口阔，鳃部发达。鲮鱼四季都可采收，以冬春为盛。是广东主要淡水经济鱼类之一。
四：鳊鱼
又名鳊，竹尾鳊、长角鳊、短嘴鳊、大头鳊等。属鲤形目，鳊科。广布于中国长江中下游。肩宽，体厚，体高则较细长。齿侧扁，上颌齿多泊，下颌齿数则甚少。鳃孔宽大。腹部正中线有腹棱，侧线完全。它的经济价值不高，但由于性情温和，能与养殖鱼类相互混居，被用作试验鱼。
五：草鱼
草鱼属科。又名鲩鱼。是我国著名的四大家鱼之一。头浑圆，口阔，鳃裂大，上颌肉状，咀嚼严实。体棕黄色，上有黑斑。鳞粗且有齿。能游，终年生活在水里。栖息于平原地带的江河湖泊。草鱼肉质肥美，是我国重要的淡水食用鱼。