哪个品牌的虾红素红？
虾青素是一种类胡萝卜素，是自然存在于虾、蟹、鲑鱼等甲壳类动物中的一种色素，是迄今发现的最强的抗氧化剂。许多品牌都生产虾红素，但其效果不一，推荐您选择日本产的“龙角散鲜活因子虾红素胶囊”，是目前效果比较好的品牌。
一般商品虾青素为粉末状或红褐色至深红褐色，略带金属光。虾青素有四种不同的立体异构体，分别为全反式、9-顺式、13-顺式、9，13-二顺式异构体，其中全反式虾青素的抗氧化活性最强。虾青素在自然界中主要以全反式和9-顺式存在。虾青素在酸性介质中为红色，在碱性介质中为紫色。虾青素易溶于非极性有机溶剂，几乎不溶于水，在碱性介质中不稳定。