象鼻子怎么吃？
用象鼻子做美食，你听过吗？吃过吗？ 象鼻子的做法有很多，今天来分享两个简单又好吃的吃法~
①凉拌象鼻子
食材准备：象鼻子、小米椒、葱、姜、蒜、香菜、生抽、醋、香油、辣椒油、芝麻酱
第一步：处理象鼻子，去掉外皮，冲洗干净后切成薄片（越薄越好）第二步：切好的象鼻子装入盘子里，放入香菜段、葱花、姜蒜末、小米椒圈；第三步：淋上烧开的热水，盖上盖子焖10分钟左右 第四步：加入所有调料，搅拌均匀就可以啦～酸酸辣辣脆脆的像鼻子，蘸着汤汁一口咬下去可过瘾了！
②炸象鼻子
食材准备：象鼻子、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、五香粉、盐
第一步：处理象鼻子，去掉外皮和鼻孔里的硬结，用清水反复清洗干净 第二步：把清洗好的象鼻子挤干水分，用刀剁成均匀的细末，装入容器里 第三步：放入少许食盐、白糖、鸡精、味精、酱油、五香粉抓拌均匀，腌制20分钟 第四步：加入蛋清、面粉、淀粉、适量花椒粉、胡椒粉，再次抓匀 第五步：热锅热油，油温烧至7成热时，放入象鼻子开始炸制 金黄色酥脆的象鼻子就做好啦～外酥里嫩超级好吃～