乌龟能煮吃吗?

桂衷衍桂衷衍最佳答案最佳答案

可以是可以,但是要处理干净,不然会有寄生虫的 处理过程挺麻烦的,需要把乌龟泡在稀释过的高锰酸钾溶液里1个小时左右,然后冲洗干净,晾干后再做处理(浸泡时小心自己的皮肤不要被高锰酸钾液接触到,否则会被染色) 处理完就可以直接放到清水锅里煮了,水开后继续煮30分钟左右,关火让锅里的乌龟浸泡在汤里慢慢泡着,这样可以更好的去除龟身上的腥味。 等彻底冷却后打开锅盖,你会发现里面的乌龟已经软绵绵的了,这个时候你就可以把它拿出来清理一下内脏,再把头、腿、肚子等部位切成小块,放进清水锅中,加姜、葱、料酒等配料一起炖,炖的时间不用太长,半个多小时就可以了,最后放点盐调味,一道美味就出现在你面前啦~~ 虽然过程有些麻烦,但这样做出来的乌龟味道很不错,肉质也很鲜嫩,值得一试哦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!